山药红枣乌鸡汤
[主料]
乌鸡：适量
山药：适量
红枣：适量
[辅料]
姜片：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[山药红枣乌鸡汤的做法步骤]
1、乌鸡洗去血水后砍成块
2、乌鸡冷水下锅焯出血水后捞出再次冲洗干净
3、生姜洗净切片
4、焯好的乌鸡和姜片一起放入砂锅中
5、加入适量的水大火煮开后转中小火煲20分钟
6、山药洗净刨去皮后浸泡在凉水中防变色
720、分钟后放入一点红枣，继续中小火煲20分钟
8、最后放入山药块，再煲20分钟左右，吃前少许盐调味即可
9、成品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐