葡萄干面包
[主料]
高筋粉：250g
牛奶：135g
糖：30g
黄油：30g
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：2g
酵母：5g
葡萄干：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[葡萄干面包的做法步骤]
1、除了黄油以外的所有材料，放入厨师机里。
2、放入黄油。搅拌。搅拌大约3个程序。
3、发酵2倍。
4、排气，分成两份。
5、擀成剥皮。
6、撒葡萄干。
7、卷起来。
8、用刀切一下。
9、发酵2倍大，刷蛋液。
10160、℃，20分钟，切片。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 西餐