简易版千层饼
“ 作为宝妈， 一切为了健康为中心！
她想吃街边摊的千层饼，我就会做！
送给刚上手，又想为家人做一顿爱心早餐的你！”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
小葱：适量
油：适量
盐：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[简易版千层饼的做法步骤]
1、准备食材，面粉和小葱。
2、开水烫面 2/3搅拌成絮状 ， 等几分钟面稍凉一下，再剩下的干面粉用清水搅拌。揉成面团。
3、手上粘一点水，揉两分钟面就特别光滑了。揉好醒10分钟！
4、面团分三份，放油擀成长方形 ，再刷一层油、撒上葱花和盐，卷起来。
5、第二种方法：擀成长方形 刷油、撒葱花和盐，用刀将两边切开 然后左右对折（我切的有点宽，所以最后那块没切开，折到最后一包 ）
6、两个卷起来的，一个对折的 ，然后擀成薄圆形状。
7、锅内放油预热一下，放入饼坯 再刷一层油。
8、煎至两面金黄色即可！
9、表皮酥脆可口，里面一层一层 特别好吃😋。
[小窍门]
热油烫面粉 制成油酥也可以，那样更层次分明一些！
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 饼