蒸出来的绿豆汤
“ 这碗绿豆汤干净到粒粒分明，
但又能清爽到，瞬间凉翻你的天灵盖！
通过蒸，绿豆绵密软糯，
偏硬Q弹的糯米和薏米，让人越嚼越上瘾~”
[主料]
绿豆：适量
薏米：适量
糯米：适量
糖桂花：1/2勺
冰糖：1.6斤
[辅料]
薄荷：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸出来的绿豆汤的做法步骤]
1、绿豆、薏米、糯米分别放清水里浸泡一晚上， 泡好后撇去水分，清水洗净。
2、绿豆中加半碗水，上锅蒸20分钟，绿豆开花、薏米和糯米蒸熟即可。
3800、毫升水煮开后，加入1/2勺糖桂花、1.6斤冰糖，再加入100毫升薄荷泡出的汁水，煮好后自然放凉，就成糖浆！
4、每次吃的时候你只需碗里依次加入：一勺糯米、一勺薏米、两勺绿豆、一勺糖浆，再用冰水泡开。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹