豉油皇大虾
“ 豉油为广东说法，即酱油，鲜虾用这种做法连壳都能吃，一口一个，搭配小黄瓜，既下酒又下饭，动手吧”
[主料]
鲜虾：400g
小黄瓜：1根
香葱：适量
[辅料]
酱油：适量
蒜头：适量
油：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[豉油皇大虾的做法步骤]
1、鲜虾剪去头部挑出虾馕、虾线，清洗干净沥干水待用
2、小黄瓜清洗干净切成丝，蒜头切未，香葱切葱花状
3、热锅放油，倒入鲜虾中火煎至两面水分略干，加适量酱油、少许白糖提鲜，翻炒均匀
4、洒上葱花即可
5、黄瓜丝用适量油、盐、蒜未拌匀，摆盘
[小窍门]
喜欢吃辣的加点小米椒更美味哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜