花朵饼干
[主料]
黄油：40克
低粉：120克
白砂糖：40克
牛奶：15克
鸡蛋：20克
红丝绒精华：适量
[辅料]
盐：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[花朵饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化，打发。
2、白砂糖加入牛奶混合均匀。
3、分次将牛奶糖溶液搅打进黄油中。
4、蛋液充分搅打进黄油中。
5、将黄油平均分成两部分，分别筛入低粉。
6、其中的一份加入红丝绒精华，成团后放入冰箱冷藏30分钟。
7、冷藏后擀成3mm后的薄片，用切模压出花型，中间圆形花心用裱花嘴就可以。
8、将花心交替摆放。
9、烤箱165度，烘烤10到12分钟。
[小窍门]
可以添加粗粒白砂糖，成品表面会有白色颗粒。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
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