肉末蛋角
“ 酿菇剩下的肉未，加入干贝煎鸡蛋，别有一番风味，煎时满屋飘香。美味哦！”
[主料]
肉末：100克
鸡蛋：4个
干贝：12粒
[辅料]
盐：适量
葱花：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末蛋角的做法步骤]
1、干贝洗净后，清水泡软抓碎。
2、加入肉未拌匀。
3、打入四个鸡蛋。
4、加入适量的盐拌匀（肉未里有盐）
5、不粘锅中放少许油，然后倒入两汤勺的蛋液均匀散开锅内。
6、煎至金黄后翻一半。
7、再将另一面煎金黄煎熟。
8、另一块也这样煎（这块加入了葱花）
9、成品，香味浓郁爱吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜