咸鸭蛋丝瓜荞麦面
[主料]
荞麦面：100克
丝瓜：185克
熟咸鸭蛋：1只
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[咸鸭蛋丝瓜荞麦面的做法步骤]
1、食材：荞麦面、丝瓜（已去皮清洗切开）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）
2、烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒一下。
3、接着，合入荞麦面，加适量的清水。
4、煮开，煮上2——3分钟。
5、然后，合入已挖出蛋黄和蛋白，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜