香芹炒螃蟹
[主料]
香芹：230克
螃蟹：3只
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香芹炒螃蟹的做法步骤]
1、食材：香芹
2、螃蟹
3、将香芹去根洗净、捞出。
4、用剪刀剪成段，待用。
5、将螃蟹清洗一下、捞出。
6、去蟹盖去蟹鳃剪开。
7、烧锅倒油烧热，下入剪开的螃蟹，加点料酒翻炒翻炒。
8、接着，加一些清水煮开，至熟。
9、然后，合入香芹翻炒一下。
10、最后，加点盐、鸡精。
11、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜