肉末炒豆芽
[主料]
黄豆芽：200g
[辅料]
油：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末炒豆芽的做法步骤]
1、听说黄豆芽比较耐煮所以今天加了肉下去炒
2、黄豆芽洗净用沸水焯一下沥干
3、五花肉洗净去皮切肉末，姜切丝
4、热油锅放姜炒香
5、下肉末翻炒
6、放入黄豆芽加盐、料酒、白醋翻炒均匀
7、入味后关火即可
[小窍门]
五花肉不要太肥不然影响口感
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜