咸味花卷
[主料]
面粉：500g
[辅料]
酵母：5g
泡打粉：5g
白糖：10g
水：260g
盐：适量
食用油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[咸味花卷的做法步骤]
1、所有食材放入容器中
2、和成光滑的面团
3、和好的面团放在揉面垫上
4、擀成长方形薄片
5、撒上适量盐，刷一层油
6、从一边卷起来
7、切成小段
8、两个摞在一起
9、双手抻长向相反的方向上劲，拧成如图形状
10、全部做好
11、放入蒸锅醒发半小时蒸十五分钟即可
12、熟了
13、出锅装盘完成
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜