罗汉斋
“ 过年大家都是吃了不少的肉类，今天不妨来个素食凊清肠胃。”
[主料]
小白菜：400克
木耳：50克
腐竹：2条
[辅料]
蚝油：适量
盐：适量
油：适量
蒜头：3粒
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[罗汉斋的做法步骤]
1、木耳泡发后清洗干净，付竹泡后剪段备用。
2、白菜採好清冼干净。
3、锅烧热后爆香蒜头，然后加入木耳炒。
4、然后加入付竹。
5、加入适量的水继续炒。
6、木耳和付竹软后加入白菜翻炒。
7、菜炒至快熟后加入，适量的蚝油和盐调味。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜