双皮奶
“ 双皮奶柔软嫩滑，入嘴奶香醇厚，好喜欢。”
[主料]
牛奶：300克
[辅料]
鸡蛋：4个
细砂糖：12克
芒果：适量（可选）
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[双皮奶的做法步骤]
1、鸡蛋分离蛋清蛋黄。
2、蛋清打匀。
3、牛奶中倒入鸡蛋清。
4、加入细砂糖，拌匀。
5、过筛。
6、再次过筛。
7、用保鲜膜包好。
8、用牙签在保鲜膜上戳几个洞。
9、入锅蒸20分钟后取出。
10、如果要增加点风味，还可以放一些水果。个人选择了芒果，把芒果切小块，其他水果也可以哦。
11、这样就是芒果双皮奶啦。
[小窍门]
除了水果，还可以放好吃的坚果，总之可以根据个人的口味尽情发挥啦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 饮品 家常菜 下午茶