辣椒炒肉
[主料]
猪肉：200克
辣椒：300克
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣椒炒肉的做法步骤]
1、辣椒斜切成粗丝
2、猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒
3、用手抓匀,淹10分钟
4、热锅入油,放入肉片
5、翻炒至变色
6、在放入辣椒.加半勺盐
7、翻炒出香味,待辣椒炒蔫加半勺鸡精炒几下即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜