自制家庭寿司
“ 寿司看起来很麻烦，实际发现，有心做，什么事情都麻烦。吃的时候很爽口，配上同学赠送的芥末酱，吃了下次还想做来吃。”
[主料]
糯米：1/10
黄瓜：0.5条
胡萝卜：0.5条
火腿肠：0.5条
鸡蛋：2个
大米：适量
[辅料]
沙拉酱：1个
芥末：1克
芥末酱油：1匙
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[自制家庭寿司的做法步骤]
1、首先准备材料，把胡萝卜跟黄瓜去皮后，切成条状。
2、火腿在超市买的，方的，很容易切条状哦。
3、沙拉酱准备好，打鸡蛋的时候下一勺
4、起好油锅煎鸡蛋，煎好后也切条状
5、在准备好其他材料之前，要把大米跟糯米10:1的比例一起煮。煮好后，把米饭打松，把海苔铺在用卡纸放进保鲜袋做寿司帘上面。因为没买到寿司帘。先放米饭，然后下沙拉酱抹一遍，再把材料铺上面
6、卷的时候要小心翼翼，因为海苔怕烂，而且怕散了。要想不那么容易散，米饭不要放太厚。
7、卷好了就开始切，切的时候拿碗凉开水，切一块就把刀弄湿，这样切起来就很容易。最好全程都用一次性手套，因为卫生也很关键
8、最后放点芥末酱油就可以开吃啦。第一次做，也算成功啦！
[小窍门]
饭不要放那么厚，卷起来才不那么容易散，一定要有耐心去做。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜