蛋黄豆腐
“ 上次做蛋黄酥还剩几枚蛋黄，今来一款：蛋黄豆腐，美味营养，方便快捷哦！”
[主料]
咸蛋黄：适量
豆腐：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋黄豆腐的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、咸蛋黄切碎。
3、豆腐切小块。
4、平底锅入油烧热，开小火倒入蛋黄炒香。
5、加适量的水，生抽，料酒煮沸。
6、加入豆腐块煮沸，稍微炖一下，以便更好入味。
7、出锅加盐撒上葱花。
8、家常小菜，完美呈现。
[小窍门]
小火炒蛋黄哦，千万不能糊影响口感！祝您愉快！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐