五香芝麻烧饼
[主料]
面粉：500克
[辅料]
酵母粉：适量
油：少许
水：适量
[油酥]
面粉：100克
油：40克
口味：咸鲜
工艺：酥
耗时：一小时
难度：普通
[五香芝麻烧饼的做法步骤]
1、面和酵母放在一起。
2、先用35度到40度的温水把面搅成面絮。
3、然后合在一起，活成光滑的面团。用保鲜膜包起来等面发两倍大。(我都是头天晚上活上面，第二天早上做)。
4、凉油放入面，小火慢炒。
5、炒到面变色出香味就行了，别炒过了，过了就糊了，放凉备用。（喜欢吃葱的朋友可以加入葱花）
6、面发到两倍大，倒到案板上揉成光滑面团。
7、面团揉光滑后，醒两分钟。
8、擀开抹上油酥，撒上椒盐。
9、把面卷起来。
10、分成小面团。
11、将两边捏紧后，对折，团成圆。这样可以防止油酥流出。
12、幹成圆。放到电饼铛里。
13、炕到两边金黄，出炉。
使用的厨具：电饼铛
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