老干妈豆豉炒萝卜丁
[主料]
萝卜：2只
[辅料]
老干妈豆豉：1匙
[调料]
食用油：1勺
食盐：适量
生抽：1匙
干辣粉：1小勺
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[老干妈豆豉炒萝卜丁的做法步骤]
1、萝卜削皮洗净。
2、切成小丁。
3、热锅热油下入萝卜丁翻炒均匀。
4、加适量食盐继续煸炒。
5、放一匙豆豉酱。
6、加一小匙干辣粉，一匙生抽不停翻炒，直至萝卜炒熟变透。
7、不要加水，萝卜不吃油，新鲜萝卜烧出来软糯，喜欢吃脆点的话，切丁后用食盐腌制十分钟，倒掉多余的水份再炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜