【适合夏天食用的家常菜】姜蓉鸡丝菠菜
[主料]
鸡腿：一根
菠菜：一小捆
[辅料]
粉丝：适量
木耳：适量
[配料]
生姜：适量
生抽：适量
味精：适量
香油：适量
香醋：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[姜蓉鸡丝菠菜的做法步骤]
1、鸡腿、粉丝、木耳、姜。
2、菠菜。
3、粉丝用凉水泡好。
4、菠菜一切三段。
5、开水放入菠菜焯一下（先放根部、再放中部、后放叶部）迅速捞入凉水过凉。
6、菠菜沥干水、鸡腿撕成细丝、木耳切片、粉丝切长段。
7、食材放入容器里，加入香油、生抽、醋、糖、盐、味精。
8、拌匀装盘。
使用的厨具：煮锅
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