彩椒炒牛柳
“ 当青椒也开始变红的时候  是秋天无疑了。”
[主料]
彩椒：4只
牛柳：适量
[辅料]
生姜：适量
[调料]
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[彩椒炒牛柳的做法步骤]
1、青红椒洗净  去籽。
2、青红椒切小块。
3、超市买的腌制好的牛柳。
4、起锅烧油  当入姜片煸一下。
5、放入牛柳。
6、倒料酒  生抽   炒至牛柳断生。
7、放入青红椒  翻炒均匀。
8、放入盐  炒至青红椒断生。
9、完成。
[小窍门]
开始的时候多放点油，不然炒青椒时就没油了。
使用的厨具：电磁炉
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