烤板栗
“ 板栗是秋季必吃的美食，我今天买的是油栗，油栗虽然个头小，但皮薄，也比较甜，用烤箱一烤，美味既成！”
[主料]
油板栗：500g
[辅料]
白砂糖：适量
食用油：20g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[烤板栗的做法步骤]
1、板栗用水清洗干净，晾干水份，用刀横切一刀。
2、每个都要切到，全部切完。
3、切好后放入盆里，拌上玉米油。
4、烤盘铺上锡纸，平铺一层在烤盘里。
5、烤箱200度预热十分钟，放入烤盘烤20分钟。
6、小碗放白砂糖，加少许清水调化开。
7、烤20分钟后取出刷一层糖水，继续烤5分钟。
8、烤好了，切砍栗子时，切口一定要砍透，这样开口才能张的大。
9、找一个没砍透皮的看看，烤的时候里层没有裂开口。
10、找一些开口好的照相啦～
[小窍门]
这个没有什么技巧，关键点就是
1、.烤的时间和温度，这个比较好掌握。
2、，要想口开的大，那就是不论是横切，竖切，还有十字切都必须把皮切透，不然烤的时候就不容易开口。
3、，切口时千万要小心，最好是别扶着，用刀根砍一下。
使用的厨具：电烤箱
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