炒豆腐
“ 豆腐是北方人的最爱，不分季节。豆腐营养丰富，含有铁钙镁等人体必需的多种微量元素。有植物肉之称，植物蛋白可以与鱼肉相媲美。且不含胆固醇有利于人体神经，血管和大脑。对预防高血压，高血脂，高胆固醇有良好作用。”
[主料]
大豆腐：1块
青椒：1个
胡萝卜：半根
[辅料]
油：少许
盐：少许
葱花：少许
番茄酱：2勺
蚝油：1勺
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒豆腐的做法步骤]
1、大豆腐一块。
2、切成小块焯水。
3、准备一点番茄酱(家里没有红番茄酱了，用了黄番茄酱)青椒胡萝卜洗净切片，准备点葱花。
4、平底锅加热加点油炒香葱花和胡萝卜。
5、加黄番茄酱翻炒。
6、加豆腐翻炒。
7、加点蚝油加点盐加点五香粉翻炒。
8、加青椒翻炒断生。
9、百吃不厌的豆腐。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐