蚝油南瓜泥
[主料]
老南瓜：适量
[辅料]
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油南瓜泥的做法步骤]
1、选择老南瓜。
2、南瓜削皮清洗干净。
3、南瓜切片。
4、锅中放油烧热，放入南瓜片。
5、放入蚝油翻炒均匀。
6、放入浸过南瓜的水。
7、盖上锅盖中火煮。
8、煮至南瓜有点软时用锅铲压成泥，这个时候很好压的。
9、把南瓜的水煮干。
10、放入一点盐调味，翻炒均匀，关火。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐