大白豆沙面包
“ 大白不仅长得胖嘟嘟的惹人喜爱，而且从它的行为、性格中也看到它温暖的一面。所以，长得胖错在哪儿？同样体宽笨拙的它真的超多人爱！以前好吃君也做过大白形象的糯米糍，白白的糯米皮中是黑芝麻馅儿，做出来白白胖胖的，超可爱。
这次继续可爱的风格，做了大白形象的面包，里面还包了豆沙馅，烘烤的时候就能闻到面包的香味儿，用巧克力笔画出来小眼睛和中间的杠杠，咬一口，松软的面包里包裹着甜蜜的豆沙，不仅外表逼真可爱，而且味道真的超赞！”
[主料]
面粉：120g
鸡蛋：1个
豆沙：30g
[辅料]
牛奶：20ml
酵母：2g
白糖：20g
玉米油：15m
食盐：1g
巧克力笔：1支
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[大白豆沙面包的做法步骤]
1、将一小部分牛奶先倒入面包桶中，打一个鸡蛋。
2、加入白糖，倒入面粉，撒好酵母和食盐
3、开始和面程序。
4、根据面粉的吸水性适量的添加剩余的牛奶，面团大概成型后，加入玉米油，继续接下来的程序。
5、和面程序结束后，面团可以拉扯出薄薄的膜就可以了。
6、室温进行一发。
7、发好的面团拿出来排气
8、分成40g一个的小面团。
9、一共是6个小面团。
10、拿一个面团，用擀面杖稍微擀开，放入5g的豆沙，收口包好。
11、做好所有的。
12、烤箱中放一碗热水，将面团放入烤箱中进行二发。
13、发好的面团比原来大了一倍，取出。
14、预热烤箱，上下火180度20分中左右即可。（烘烤过程中记得观察表面上色情况，颜色不想过重要加盖锡纸。）
15、烤好的面包取出，自然放凉。
16、融化巧克力笔，在面包上画出来大白的眼睛。再用一点儿番茄酱画出小红脸蛋儿~
17、O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
[小窍门]
1、、烤箱设置仅供参考哈。
2、、如果没有烤箱，换成蒸锅也可以。蒸出来白白胖胖的大白，更好看，更逼真。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙