南瓜藤香菇小炒
[主料]
南瓜藤：适量
香菇：适量
[辅料]
蒜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[南瓜藤香菇小炒的做法步骤]
1、选取鲜嫩的南瓜藤，将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用。
2、锅里水开后加点盐，放入南瓜藤进去翻滚几下，时间不易过久，水再开即可捞出过凉水。
3、挤干水的南瓜藤、花菇清洗，蒜瓣。
4、南瓜藤切段，香菇切片，蒜拍扁切碎。
5、锅中放油，下入蒜末炒香，放入香菇翻炒。
6、放入南瓜藤大火翻炒，加盐、蚝油调味炒匀。
7、清爽小菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐