素炒三丝
“ 晚上喜欢吃些清淡一点的素菜即饱腹又不会长肉，炒素菜也很简单单样爆炒，或者两三样一起炒都是非常好吃的今晚就来一道素炒三丝原料有四季豆，杏鲍菇，粉条。”
[主料]
杏鲍菇：100g
四季豆：100g
粉丝：50g
[辅料]
盐：3g
生抽：2g
蚝油：5g
蒜末：3g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[素炒三丝的做法步骤]
1、食材备好。
2、食材切好。
3、炒锅放适量油加热后放入蒜末爆香。
4、放入切好的四季豆翻炒均匀，豆角要多炒一会儿。
5、四季豆炒变色，变成深绿色放入杏鲍菇翻炒均匀。
6、加入泡好的粉条。
7、加入适量生抽。
8、倒入适量开水。
9、烧开炖煮入味使豆角彻底熟软后加入一勺蚝油炒匀。
10、出锅前放少许盐炒匀便可。
11、做好的很香的。
使用的厨具：炒锅
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