意式水烤鱼
“ 今天教大家制作一道意式鱼料理——意式水烤鱼，这道菜起源于意大利的海边城市，是当地渔民的家常菜，清淡鲜美，肉质滑嫩，营养又美味。 水烤鱼顾名思义就是用水就能料理出这道原汁原味的海鲜，不同以往的烹饪方式，非常适合这个入夏的时节食用，清爽香滑。”
[主料]
比目鱼：适量
又伊鲜色拉酱：适量
哈俐：适量
[辅料]
盐：少量
料酒：少量
橄榄油：少量
小番茄：少量
胡椒：少量
大蒜：少量
口味：鱼香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[意式水烤鱼的做法步骤]
1、我们先把需要的食材准备好。
2、把鱼肉切好清洗干净，然后在鱼肉的两面均匀的涂抹上盐和胡椒。
3、将清洗好的小番茄进行切半。
4、接着我们把鱼肉，哈俐，小番茄，大蒜片，淋料酒和橄榄油，铺早烹饪纸上。然后将烹饪纸包裹起来，两边的角翘起来。（为了后面方便取出）
5、将包裹好的食材放入锅内，倒入适量的水，盖上盖子。先用中火煮2分钟，等煮开了以后再转用小火煮5-6分钟即可。
6、这样一道美味的意式水烤鱼就算做好了！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 创意菜