焗黑椒牛肉土司盒子
“ 看过很多厚多士，土司盒子，都不甚满意。要么是直接将土司抹油加糖做成甜点，要么是把挖出来的土司肉又放回盒子。总之，都是土司占据了绝大部分的比例。
想到冰箱里的牛肉，忽然有了主意。把土司挖成盒子，只取外壳作为盛器。牛肉与各种蔬菜炒熟放入盒子中加奶酪一焗，有肉有蔬有土司，还有奶酪，可比单纯的厚多士丰富多了。
土司壳被烤成酥脆，香”
[主料]
牛肉：60克
土司：小半个
马苏里拉奶酪碎：20克
青椒：1小段
洋葱：1小块
[辅料]
酱油：少许
黑胡椒粉：适量
淀粉：适量
油：少许
姜末：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[焗黑椒牛肉土司盒子的做法步骤]
1、用料：牛肉60克，土司小半个，马苏里拉奶酪碎20克，青椒1小段，胡萝卜1小段，洋葱1小块，酱油少许，鸡粉少许，黑胡椒粉适量，淀粉适量，油少许，姜蒜末适量。
2、将土司掏去内瓤，取壳备用。
3、牛肉洗净切小丁，
4、加入酱油，鸡粉，黑胡椒粉，酱油，
5、抓匀，腌制30分钟。
6、胡萝卜，青椒，洋葱洗净切小丁备用。
7、在腌制好的牛肉中加入淀粉，少许油，抓匀。
8、锅置火上烧热，倒油，
9、立即放入牛肉，摊开，
10、炒至牛肉变色，出锅，备用。
11、锅中倒油，烧热，
12、放入姜蒜末炒香，
13、倒入蔬菜丁翻炒至断生，
14、加入牛肉丁，炒匀，
15、再加入少许黑胡椒粉，翻炒均匀。
16、离火，
17、将炒好的黑椒牛肉装入土司盒子中，
18、表面撒马苏里拉，
19、放入烤箱，中层，上下火180-200度，烤约10分钟左右。
20、烤至奶酪灼出金色，土司盒边框变得酥脆，出炉。
[小窍门]
黑椒牛肉的配料和调味料可以随自己喜好任意调整。
喜欢奶酪可以再多放些。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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