酸菜带鱼
[主料]
酸菜：260克
带鱼：1条
[辅料]
姜片：适量
[调料]
料酒：适量
味精：适量
口味：清淡
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸菜带鱼的做法步骤]
1、食材：酸菜、带鱼（已洗净切段）、姜片。
2、将酸菜拆开包装，取出酸菜放在案板上切开。
3、取平底锅置火上倒油烧热，下入带鱼两面煎至金黄，盛出。
4、接着，下入切好的酸菜翻炒翻炒。
5、然后，合入煎好的带鱼。
6、搁入姜片，加适量的料酒。
7、加适量的清水，翻动一下烧煮开、烧煮5——6分钟。
8、最后，加适量的味精。
9、翻匀，即成。
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