蔓越莓黄油饼干
[主料]
黄油：100g
低筋面粉：157g
[辅料]
全蛋液：25g
糖粉：40g
蔓越莓干：30g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[蔓越莓黄油饼干的做法步骤]
1、特别酥脆可口！
2、材料。
3、把蔓越莓干切碎。
4、黄油切小块儿室温软化，加入糖粉。
5、搅打至体积变大变蓬松。
6、分次加入鸡蛋液搅打至融合，如果黄油飞溅到碗壁可以用刮刀刮下来再继续打发。
7、加入蔓越莓干，翻拌均匀。
8、筛入低筋面粉。
9、整理成长方形，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏一小时。
10、取出切片。
11、码入烤盘中，送入预热好的烤箱中层，上火170°下火160°，大约20分钟上色即可。
使用的厨具：电烤箱
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