干拌牛肉
[主料]
牛肉：1000g
芹菜：适量
香菜：适量
小米椒：适量
葱：适量
[辅料]
盐：1匙
鸡精：1匙
糖：1匙
姜：1块
蒜：4块
花椒油：15ml
口味：其他
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[干拌牛肉的做法步骤]
1、牛肉买的是牛小腿肉，分成的三分，下水煮半个小时煮熟透。
2、煮好晾凉
3、切片
4、将香菜葱芹菜切断，姜蒜小米椒切颗粒
5、加入调料和匀，小米椒提味真的很香
6、成品
使用的厨具：煮锅
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