豆浆冷面
“ 冰镇豆浆+爽滑劲道的冷面，配上各种配菜，半个鸡蛋，加了米醋和白糖，酸酸甜甜的豆浆更加有味道，这个夏天，还真的就非它莫属了。”
[主料]
黄豆：1杯
水：1200毫升
冷面：1包
[辅料]
黄瓜：1根
西红柿：1个
海带丝：适量
酸豆角：适量
泡菜：适量
糖：1大勺
米醋：1大勺
盐：半小勺
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[豆浆冷面的做法步骤]
1、黄豆提前浸泡一小时。
2、放入九阳Q3破壁豆浆机，加入1200毫升的水
3、接通电源 选择热饮，纯豆功能。
4、启动程序。程结束后，切断电源。
5、倒出豆浆，哎哟，一点渣都没有，说你什么好呢。豆浆倒到晾杯里，放入冰箱冷藏。
6、 冷面提前用凉水浸泡一下。浸泡冷面的时间，可以把黄瓜切丝，番茄切片，提前煮好鸡蛋。
7、放到开水中，煮2分钟左右。
8、煮好的冷面捞到冷水中，多冲洗几遍，直到冲洗冷面的水变清。
9、 在碗里放半勺盐一勺糖，一勺米醋。
10、 倒入冷藏好的豆浆搅拌均匀。
11、 放入冷面。
12、码上番茄、黄瓜丝、海带丝、酸豆角，放半个鸡蛋
13、带劲的冷面就做好了。
14、冰冰凉凉的豆浆浸泡着冷面，加上酸酸甜甜的口感，别提多爽了
使用的厨具：豆浆机、煮锅
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