豆豉炒青椒
[主料]
青椒：6个
豆豉：3勺
[辅料]
小葱：1颗
生姜：1块
油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[豆豉炒青椒的做法步骤]
1、准备材料。
2、青椒洗净去籽切成两段用刀拍扁，葱姜切碎。
3、起热锅倒入适量油放入青椒小火慢煎。
4、煎至虎纹状。
5、放入葱姜炒香。
6、放入豆豉和少许盐翻炒。
7、翻炒至青椒入味均匀即可。
[小窍门]
豆豉比较咸，盐一定要少放。
使用的厨具：炒锅
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