皮蛋瘦肉粥 宝宝辅食，营养丰富，味道鲜美
“ 皮蛋营养丰富，味道鲜美，大家也没必要望皮蛋生畏。各种食材都可以让宝宝尝尝，帮孩子完善食物种类库，减少挑食偏食的几率。偶尔吃下，改善下口味，也蛮好的~。
这道粥是道咸粥，推荐一岁以上宝宝食用。
参考月龄：13M+”
[主料]
瘦肉：适量（里脊肉为佳）
皮蛋：适量
[辅料]
大米：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、大米提前泡0.5 — 1小时，让米粒充分吸收水分。 把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀，可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的。🌻小贴士：放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。
2、 鲜肉切成小丁，放入滚水焯一下，颜色变浅。
3、肉丁捞出洗去浮沫、控水，放少许食盐腌制十分钟。🌻小贴士：1岁以上的宝宝，小肉丁可以吃了，如果宝宝还咀嚼不了肉丁，切成肉末啦~~
4、皮蛋切丁。
5、锅中放入大米和足量的水，开始煮。米粥煮到浓稠软糯，米香四溢，大约20-25分钟的时候。
6、皮蛋、肉丁加入粥内。
7、加入食盐，熬煮十分钟。出锅前放入葱末。
8、开动吧，非常浓稠软糯！
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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