一锅煮
“ 天凉了，不想一餐炒多碗菜，晾的快就不好吃了，每到深秋和冬季，我就喜欢做这种一锅煮的菜，肉类、菇类、时令蔬菜类全有，营养全面。食材看食客的量来配，此菜谱是一人份的量（有点多哈）”
[主料]
肉丸子：适量
自制午餐肉：适量
年糕：适量
红萝卜：适量
莲藕：适量
蟹味菇：适量
高汤：适量
[辅料]
香葱：适量
小尖红椒：适量
自制辣酱：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：未知
[一锅煮的做法步骤]
1、准备好食材
2、热锅冷油
3、下自制辣酱，蒜末炸香，放入红尖椒段放盐，炒香
4、倒入适量的高汤，放入肉丸子、午餐肉、蟹味菇，每放一样煮开再放下一样食材，
5、放入年糕煮开
6、放入莲藕片煮开锅，年糕煮软后，放入生抽，撒入葱花出锅
7、喜欢这样一锅中多种菜，营养全面。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐