干炸鸡翅
[主料]
鸡翅中：9个
食用油：700ml
[辅料]
酱油：适量
淀粉：适量
盐：3g
花椒：适量
大料：2颗
白芷：1片
孜然粉：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[干炸鸡翅的做法步骤]
1、翅中洗干净，划2刀，以便入味。
2、炒锅加水，放花椒，大料，白芷，盐，翅中。开火煮开后小火在煮5分钟。
3、煮好后捞出控水，加酱油，淀粉。抓匀。
4、炒锅放油八成热时下鸡翅炸制。
5、炸好后撒上孜然粉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜