清蒸多宝鱼
“ 比起糖醋或红烧，我觉得清蒸保持了它原汁原味，吃得出肉质本身的鲜美。对于多宝鱼我最爱还是清蒸，真的是鲜美无比！”
[主料]
多宝鱼：适量
[辅料]
盐：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸多宝鱼的做法步骤]
11、将多宝鱼全身抹盐，摆满姜丝腌制半个小时。
22、水烧开下锅蒸7-8分钟关火。
33、将蒸出多余的水去除，喜欢吃有味道点的直接淋入蒸鱼豉油即可，我家比较喜欢吃原味所以没淋。
[小窍门]
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜