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甜味煎饼
“ 煎饼改良版,超级好吃,材料都是家里随处可见的哦” [主料] 面粉:糯米粉的¼ 糯米粉:适量 [辅料] 白砂糖:适量 淀粉:适量 口味:甜味 工艺:煎 耗时:半小时 难度:简单 [甜味煎饼的做法步骤] 1、白砂糖加入水均匀搅拌 2、备好的糯米粉里倒入面粉,再放入糖水搅拌成块 3、揉捏成块状 4、擀成厚度适中的面皮 5、切成大小适中的圈片 6、圈片附上薄薄的淀粉,作用是防止粘锅 7、煎至金黄后即可出锅 [小窍门] 面粉的比例可以增至½,¼会有些干,不好擀面 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐 夏季食谱