鸡肉火锅粉条汤
[主料]
土豆粉：适量
红薯粉：适量
鸡腿肉：适量
火锅丸子：适量
火腿肠：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
香菜：适量
青椒：适量
小米辣：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
老抽：适量
淀粉：适量
陈醋：适量
胡椒粉：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡肉火锅粉条汤的做法步骤]
1、备好材料，土豆粉和红薯粉提前泡发。
2、鸡腿肉加入盐，酱油，料酒，耗油，淀粉拌匀腌制15分钟。
3、锅里热油倒入鸡肉翻炒均匀，炒熟后铲起备用。
4、留底油爆香蒜姜末，辣椒，倒入火腿炒香。
5、倒入适量开水，放入粉条，火锅料大火烧开转中小火煮至丸子浮起。
6、加些盐，酱油，耗油，胡椒粉，老抽，陈醋拌匀即可。
7、装盘倒入鸡肉，葱花，香菜即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐