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猪脚玉米汤
“ 坐月子,吃是头等大事,不仅要吃的对如果还能吃的不胖又美容又不会影响哺乳,估计是每个女人的梦想。产后第二周是调整催乳阶段,主要收缩子宫和盆腔,增加乳汁分泌,适合汤品美食。” [主料] 前猪脚:2个 玉米:2个 [辅料] 枸杞:3粒 秀珍菇:20克 葱:2棵 口味:其他 工艺:其他 耗时:数小时 难度:普通 [猪脚玉米汤的做法步骤] 1、准备好食材,葱尽量少放,提示:正常普通人食用此汤放2到3棵葱即可,如果产妇食用此汤,则葱放的越少越好,姜则可省略不用,盐则更要越少越好。 2、猪脚洗干净后,放入锅内加水煮开 3、玉米切小段备用 4、玉米在锅内加水煮开捞出 5、秀珍菇洗净撕小条 6、葱一半切段,一半切成葱花 7、猪脚煮开后,捞出浮沫至汤清 8、用凉开水冲洗去猪脚上的浮沫 9、用电压力锅或电饭煲或汤煲都可以,在里面注入清水放入猪脚、葱段、生姜片,按煲汤键即可 10、煮好的猪脚汤捞出葱段、姜片,捞出汤面油花,再加入玉米在灶上小火慢炖15分钟,产妇食用此汤,汤水可多加一些,猪脚少一些,,以免熬成浓汤 11、放入秀珍菇、盐煮2分钟,普通人吃此汤的话可以再撒点葱花,如果是产妇建议不放或少放,盐更要少 12、将美汤装碗,放入枸杞装饰,美味即享! [小窍门] 1、、坐月子忌饮食过咸、辛辣、寒凉生冷食物,味精、辣椒、生姜产妇饮食中尽量别放 2、、忌浓汤,熬汤汤水可以多放一些起到稀释作用,产后喝浓汤容易发胖、体态变形,而且宝宝也会通过产妇的乳汁影响引起腹泻。 3、、为防止消化不良,煮好后汤中玉米,可不让产妇食用 使用的厨具:电饭煲、电压力锅、汤锅、砂锅 所属分类: 汤类