三鲜鸡蛋饼
“ 不管是包春卷还是包饺子，那个馅料和皮不可能那么合适，有时不是多了皮就是多了馅。这不包春卷多了一点馅，买几张春卷皮别人也不卖。索性加了鸡蛋面粉煎饼吃。”
[主料]
鸡蛋：2个
面粉：50g
[辅料]
三鲜馅：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[三鲜鸡蛋饼的做法步骤]
1、包春卷多的三鲜馅，加入两个鸡蛋和面粉。
2、用茶匙混合均匀不要拌上劲。
3、平底不沾锅少许油，用茶匙挑入适量的面糊（表面不平可用茶匙轻压下，饼不要太厚了）
4、盖上锅盖这样受热均匀，还是记着要勤翻面。
5、煎熟起锅装盘。
6、感觉薄的更好吃。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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