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狼牙土豆
“ 土豆虽然从小吃到大,却从未腻过,土豆做法也多,这道狼牙土豆偶尔吃一次味道很好。” [主料] 土豆:2个 [辅料] 油:适量 盐:1勺 辣椒面:4g 孜然面:4g 糖:1g 葱花:5g 口味:中辣 工艺:炸 耗时:廿分钟 难度:普通 [狼牙土豆的做法步骤] 1、土豆切厚片,用模具刀切成条 2、切好的土豆放进水里冲洗一次,防止变色 3、稍微沥干一下水分,然后下油锅炸 4、炸好后控油捞出,放在稍大一点的容器里 5、加入调料拌匀 6、最上边撒上葱花即可 使用的厨具:炒锅 所属分类: 小吃 快手菜 川菜 四川小吃