香脆葱花饼
[主料]
面粉：500g
[辅料]
麻辣鲜：适量
酵母：5g
小葱：适量
芝麻：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[香脆葱花饼的做法步骤]
1、面粉加酵母粉用温水和面，面越软越好(不是希)将和好的面放置一边静等10分钟
2、将香葱切碎，备用
3、取出一小块醒好的面
4、擀成面片
5、刷一层薄油
6、撒上麻辣鲜，(以个人口味)后在撒上葱花
7、两边对折，再刷上一层薄油(这样饼子更酥脆)
8、从右往左卷起，在静等5分钟……
9、电饼档预热刷上一层薄油，上下温度130，把醒好的面剂均匀的擀成面片下锅
10、双面煎至金黄起锅
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜