香酥乳鸽
[主料]
姜片：10克
乳鸽：1只
[辅料]
盐焗鸡粉：10克
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：普通
[香酥乳鸽的做法步骤]
1、备好图中材料
2、乳鸽加入盐焗鸡粉，抹均匀，包括肚子，姜片放入肚子中，腌制30分钟
3、锅内下油，烧开
4、用漏勺装乳鸽，用热油一直淋，注意肚子也需要灌油进去
5、逐渐淋至两面焦黄即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 老人 淮扬菜 宴客菜 午餐