翻糖蛋糕
“ 棉被的7岁蛋糕”
[主料]
翻糖：500g
蛋：8个
[辅料]
绿茶粉：5g
糖粉：150g
低粉：300g
牛奶：450g
翻糖色素：2支
金粉：1勺
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：神级
[翻糖蛋糕的做法步骤]
1、先把该用的戚风蛋糕烤好，需要1个8寸，和1个6寸的，再处理翻糖，把颜色调好。
2、调好的主题颜色。
3、手工捏作图形。
4、用翻糖粘合剂把糖珠一颗颗的粘紧。
5、用翻糖粘合剂把糖珠一颗颗的粘紧，花型图案全手工制作，当然你也可以选择模具。
6、做完一只的过程。
7、第二只重复第一只的过程。
8、放上最后一颗珠子，已是半天。
9、完成的一双舞蹈鞋。
10、旁边再捏几朵紫玫瑰。
11、蛋糕顶端装饰完成。
12、舞蹈鞋细前致图。
13、舞蹈鞋细后致图。
14、第二天开始做蛋糕翻糖表皮。
15、手工搓出珍珠图案。
16、用翻糖粘合剂粘合。
17、表面扫上金粉装饰一下。
18、成品出炉。
19、成品顶图。
20、里面夹层随自己口味喜欢。
21、坚持每年自己制作爱心蛋糕给宝贝。
[小窍门]
心思心思心思…
使用的厨具：烤炉
所属分类： 糕点 甜品