蚝油焖排骨
“ 我朋友把碟子都舔了，😂就是那么好吃。想了想，明天还想吃。”
[主料]
排骨：一条
[辅料]
葱：适量
生抽：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
料酒：适量
姜：适量
蒜末：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油焖排骨的做法步骤]
1、把排骨洗净，用料酒，生抽和淀粉腌制15-30分钟。
2、准备姜葱蒜末，如图的三分之一。
3、热锅热油，把排骨下锅，反复翻炒至微黄5成熟。然后放葱姜蒜末，让排骨均匀粘上。
4、加入酱汁：一大勺番茄汁，两大勺蚝油，以及适量的水。番茄汁和蚝油的比例是1:2。放足够的蚝油。中小火焖5-10分钟，等收汁了就好啦。超级好吃。口水又要出来了。
5、浓浓的蚝油汁包裹着排骨，啊，简直棒。【吃不出番茄酱的酸味的哦，但是，重点来了，番茄酱➕蚝油➕肉是绝配阿！！！我朋友都惊呆了！】
6、请吧~
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类： 热菜