黄骨鱼炖豆腐
“ 黄骨鱼的鲜香和豆腐的嫩滑相遇在一起，炎热的夏日在凉爽的空调下和家人围坐一起慢慢品尝，幸福就是欢声笑语”
[主料]
新鲜黄骨鱼：6条
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
鲜红辣椒：适量
[辅料]
料酒：一小匙
花椒粉：适量
盐：适量
糖：一小匙
生抽：一小匙
豆腐：两块
干辣椒：适量
猪肉糜：少许
香菜：两棵
味精：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[黄骨鱼炖豆腐的做法步骤]
1、采购新鲜的黄骨鱼
2、处理干净的黄骨鱼
3、准备辅料
4、准备辅料
5、油热，葱姜蒜、干辣椒入锅爆香
6、黄骨鱼入锅，不要大力翻炒，加入料酒、生抽
7、稍后加入开水适量，撒花椒粉、盐、糖
810、余分钟后，倒入豆腐稍煮片刻
9、撒味精起锅，放香菜，OK
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜