荞麦冷面
“ 在这热死人的天气里，来一碗荞麦冷面，简单又好吃，营养也不错，一起来吧。。”
[主料]
荞麦面：250克
西红柿：1个
黄瓜：1根
煮鸡蛋：1个
火腿：1根
[辅料]
盐：10克
芝麻：1克
苹果梨汁：200克
醋：1勺
生抽：1勺
辣椒酱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[荞麦冷面的做法步骤]
1、各种材料备用。
2、黄瓜切丝，西红柿切片，火腿切片，煮鸡蛋切两半。
3、锅里放水加荞麦面条煮熟。
4、把荞麦面捞到水里过凉。
5、生抽，醋，苹果和梨榨汁，盐，芝麻一起放入碗里调成料汁。
6、把面捞到调料汁里。
7、加入黄瓜丝，西红柿片，火腿片，煮鸡蛋，最后捏上辣椒酱即可。
8、冰凉爽口。。
[小窍门]
荞麦面过凉以后可以加到冰水里，吃起来更加好吃。
使用的厨具：煮锅
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