肉羹面
[主料]
猪肉：200g
瓜：半根
胡萝卜：半根
面条：3人份
豆干：2块
地瓜粉：2勺
[辅料]
葱：1根
太太乐鸡汁：2匙
盐：2匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉羹面的做法步骤]
1、所有材料改刀，胡萝卜切丝，瓜切片，葱切段，肉切成片，加少许味极鲜，盐，抓匀
2、豆干切小块，稍微煎一下去除豆腥味。
3、油锅爆香葱段
4、加入胡萝卜丝煸炒
5、加水烧开
6、趁着烧水，腌制好的猪肉加入适量地瓜粉，适量水，抓匀
7、锅中水烧开之后，将抓好地瓜粉的肉片一片一片放入锅中。都放好后用勺子稍微推一下
8、再次烧开，加入瓜片
9、加入面条，调入适量鸡汁，两茶匙盐
10、加入煎好的豆干
11、洒入葱花，搅匀出锅
12、成品啦，拍照技术不好呀
13、先把肉羹吃掉，再慢慢吃面条^_^。肉食动物
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条