腊肠炒芦笋
“ 芦笋，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，它的营养含量高于一般的水果和蔬菜，具有调节机体代谢，可提高身体免疫力。”
[主料]
腊肠：4根
芦笋：200克
[辅料]
美极鲜味汁：适量
精盐：3克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肠炒芦笋的做法步骤]
1、准备食材
2、芦笋洗干净切段
3、腊肠斜刀切片
4、芦笋入沸水中焯烫，变绿后捞出过一下冷水
5、锅内放适量油，放入腊肠翻炒
6、放入芦笋
7、炒均匀后放精盐、美极鲜味汁
8、翻炒均匀入味后，即可装盘
[小窍门]
1、、腊肠中有盐度，所以炒菜时精盐要比平时炒菜少一些
2、、芦笋先焯烫，可以减少炒制的时间，也可以保持芦笋的翠绿颜色，让成品更漂亮
使用的厨具：炒锅
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